Ayam Masak Hijau

Ayam Masak Hijau
Khas Banjarmasin

Bahan :
- Daging ayam 250 gram, potong jadi 4 bagian -
- Cabai hijau 5 buah, buang bijinya, potong bulat -
- Minyak goreng secukupnya -
- Kaldu 200 ml -
- Tomat 1 buah, belah jadi 4 bagian -
- Serai 1 batang, memarkan -

Bumbu halus :
- Bawang merah 3 buah -
- Bawang putih 5 siung -
- Kunyit 1 ruas jari -
- Jahe 1 ruas jari -
- Terasi 1 sdt -
- Air asam 4 sdm -
- Garam secukupnya -

Cara membuat :
1. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga matang dan kering. Angkat.
2. Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, tomat, irisan cabai hjau, ayam goreng dan kaldu.
3. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mendidih. Angkat.
4. Sajikan.

Untuk 1 porsi

Read more »

Ayam Betutu Khas Bali

Resep atau Cara Membuat Ayam Betutu Khas Bali

Read more »

Resep Masakan

• Resep Chicken Egg Roll 
• Resep Pancake Yoghurt Berries 0
• Resep Gulai Iga 0
• Resep Mi Goreng Canton 0
• Resep Bitterballen Makaroni 0
• Resep Pukis Aneka Rasa 0
• Resep Tumis Tauge Saus Tiram 0
• Resep Pancake Buah 1
• Resep Pancake Pisang 0
• Resep Omlet Kentang dan Jamur 0
• Resep Sup Kangkung 0
• Resep Semur Ayam Kentang 0
• Resep Udang Goreng Wotiap 0
• Resep Nasi Golong 0
• Resep Ikan Bakar Rica 0
• Cumi Goreng Lada Hitam 0
• Resep Ayam Goreng Manis 2
• Resep Ayam Goreng Tepung 1
• Resep Ayam Goreng Jagung 1
• Resep Ayam Goreng Mentega 0
• Resep Sate Ayam Ponorogo 1
• Resep Tahu Tek 0
• Resep Tahu Gimbal 0
• Resep Orak-Arik Asparagus 0
• Resep Omelet Jawa 0
• Resep Kroket Telur 0
• Resep Omelet Makaroni 0
• Resep Semur Ayam 0
• Resep Cumi Goreng Tepung 0
• Resep Banana Stick Brownies 0
• Resep Asem-Asem Bandeng 0
• Resep Ayam Goreng Kremes 0
• Resep Kepiting Asam Pedas 0
• Resep Brownies Kukus Amanda 2
• Resep Sate Padang 0
• Resep T-Bone Steak 0
• Resep Beef Steak Saus BBQ 1
• Resep Steak Salmon 0
• Resep Sate Daging Teriyaki 0
• Resep Strawberry Cup Cake 0
• Resep Ice Cream Cake 0
• Resep Moci Tiramisu 0
• Resep Serundeng Udang 0
• Resep Nasi Goreng Pindang 1
• Resep Tumis Kangkung Siram Oncom 0
• Resep Pindang Bandeng 0
• Resep Kakap Bumbu Kemangi 1
• Es Cendol 0
• Resep Ayam Bakar Bumbu Bali 0
• Resep Bebek Goreng Saus Tiram 1
• Resep Bakwan Telur 0
• Resep Kaastengels 0
• Resep Bolu Kukus Abon 0
• Resep Nasi Goreng Merah 1
• Resep Ikan Kerapu Bumbu Tomat 0
• Resep Iga Panggang 1
• Salad Pelangsing 0
• Resep Rendang Daging 0
• Ayam Bakar Padang 0
• Ayam Bakar Kampung 0
• Sate Ayam Ponorogo 0
• Resep Gado-Gado Surabaya 0
• Resep Sayur Lodeh Betawi 1
• Es Blewah 0
• Resep Opor Ayam Lontong 0
• Tips Memasak Kepeting 0
• Resep Bistik Ayam Bumbu Wijen 0
• Resep Iga Sapi Asam Manis 0
• Resep Sate Kebab 1
• Oseng Ikan Asin Petai Pedas 0
• Resep Opor Ayam Kering 0
• Resep Opor Ayam 0
• Resep Kue Berry Chocolate Cookies 2
• Resep Kue Sus Kering Keju 7
• Resep Kue Speculaas 0
• Resep Kue Semprit Stroberi 0
• Resep Kue Sagu Keju 6
• Resep Kue Putri Salju 14
• Resep Kue Nastar 12
• Resep Tumis Cumi Hijau 6
• Resep Sate Padang 0
• Resep Sate Ikan 0
• Resep Sate Kerang 1
• Resep Sate Ayam Bali 0
• Resep Sate Ayam Madura 0
• Resep Sate Ayam 0
• Resep Kue Linzer Cookies 1
• Resep Kue Lidah Kucing Keju 6
• Resep Kue Janhagel 2
• Resep Kue Kaastengel 7
• Resep Ayam Goreng Kalasan 2
• Resep Ayam Bakar Padang 0
• Resep Rujak Serut 0
• Resep Semur Daging 4
• Resep Sate Bebek 0
• Resep Cumi Asam Manis 8
• Resep Nasi Buntut 0
• Resep Otak Otak Tahu 0
• Resep Martabak Isi Mayones 0
• Resep Martabak Manis 4
• Resep Opor Ayam 2
• Resep Spaghetti Saus Daging Sapi 3
• Resep Lele Goreng Saus Cabai 1
• Resep Selada Buah 0
• Resep Tumis Cumi Jamur 0
• Resep Sup Iga 1

Monthly archive pages:

• July 2011
• June 2011
• March 2011
• February 2011
• December 2010
• October 2010
• August 2010
• September 2009
• August 2009

Topical archive pages:

• Resep Ayam
• Resep Brownies
• Resep Ice Cream
• Resep Ikan
• Resep Kue Basah
• Resep Kue Kering
• Resep Masakan Indonesia
• Resep Minuman
• Resep Nasi Goreng
• Resep Omelet
• Resep Pancake
• Resep Puding
• Resep Sate
• Resep Sayur
• Resep SeaFood
• Resep Sop
• Resep Steak

Read more »

Nokia C3

Gempuran ponsel china di Indonesia ternyata membuat goyah penjualan vendor2 besar. Mau tak mau mereka juga harus membuat produk yang disukai pasar dengan harga yang miring. Salah satunya adalah Nokia yang akan meluncurkan Nokia C3. Ponsel dengan fitur andalan Wifi dan Qwerty ini  dijual harga yang lumayan murah.
Ponsel ini rencananya akan diluncurkan pada tanggal 6 Juni 2010 dengan dibandrol harga Rp. 1.159.999. Berikut ini spesifikasi lengkap Nokia C3 diambil dari website Nokia.

Dimensi

• Dimensi: 115,5 x 58,1 x 13,6 mm
• Berat (dengan baterai): 114 g
• Volume: 63,2 cc

Tampilan dan antarmuka pengguna

• Ukuran: 2,4″
• Resolusi: 320 x 240 piksel (TFT)
• 262.000 warna
• QVGA lanskap

Tombol dan metode input

• Keyboard QWERTY
• Tombol khusus olahpesan dan kontak

Warna

• Warna yang tersedia:
  • Abu-Abu Granit
  • Merah Muda
  • Putih Emas

Personalisasi

• Layar awal yang dapat disesuaikan:
  • widget
  • tema
  • pintasan
• Nada dering: AAC, eAAC+, MP3, WMA, MIDI
• Nada dering video
• Tema
  • wallpapers
  • nada dering
  • tema pra-instal

Manajemen daya

• Baterai Li-Ion BL-5J 1.320 mAh
• Waktu bicara (maksimal):
  • hingga 8 jam
• Waktu siaga (maksimal):
  • hingga 500 jam
• Waktu playback musik (modus offline, maksimal): 30 jam

Memori

• Slot kartu memori microSD yang dapat ditukar selagi dipakai, hingga 8 GB
• Memori internal: 55 MB

Frekuensi pengoperasian

• Quad band EGSM 850/900/1800/1900
• Beralih otomatis antar band GSM
• Modus penerbangan

Jaringan Data

• GPRS kelas A, multislot kelas 32, kecepatan maksimal 85,6/64,2 kbps (DL/UL)
• EGPRS kelas A, multislot kelas 32, kecepatan maksimal 236,8/118,4 kbps (DL/UL)
• WLAN IEEE 802.11b/g, kecepatan maksimal hingga 11 Mbps/54 Mbps
• Dukungan TCP/IP
• Dapat dijadikan modem data

Koneksivitas

• Konektor Pengisi Daya 2,0 mm
• Bluetooth versi 2.1 dengan Kecepatan Data yang Ditingkatkan
• Mendukung sinkronisasi lokal
• USB 2.0 berkecepatan tinggi (konektor micro USB)
• Konektor AV 3,5 mm

Platform perangkat lunak & antarmuka pengguna

• Series 40
• FOTA (Firmware update Over The Air)
• Pembaruan perangkat lunak melalui Nokia Software Updater yang diinstal di PC

Aplikasi

• Nokia Messaging Service 3.0 untuk Email
• Nokia Messaging Service 3.0 Chat
• Nokia Messaging Service 3.0 untuk Komunitas

Personal Information Management (PIM)

• Informasi kontak terperinci
• Kalender
• Daftar agenda
• Catatan
• Perekam
• Kalkulator
• Jam
• Konverter

Email dan olahpesan

• Akses mudah ke akun email Anda, termasuk Yahoo!® Mail, Gmail™, Windows Live™, Hotmail™ dan layanan POP/IMAP populer lainnya
  Pembuatan akun email Ovi Mail gratis yang mudah, langsung dari ponsel
• Olahpesan cepat melalui Windows Live Messenger™, Yahoo!® Messenger, Google Talk™ dan Ovi Chat
• SMS Percakapan untuk pesan teks bergaya chat
• SMS, MMS
• Olahpesan audio Nokia Xpress

Manajemen panggilan

• Kontak: hingga 1.000 entri
• Panggilan cepat
• Catatan panggilan keluar, masuk dan tak terjawab

Penjelajahan dan Internet

• Menjelajah halaman web  melalui browser web Nokia OSS
• JavaScript versi 1.3 dan 1.5
• Dukungan ECMAScript
• Dukungan CSS
• OMA DRM versi 2.0
• Mendukung: HTML, XHTML, WML
• Protokol yang didukung: HTTP, WAP
• Dukungan TCP/IP
• Disertai browser Opera Mini yang mengoptimalkan penampilan halaman web untuk perangkat seluler
• Pencarian Web
• Widget komunitas di layar awal menunjukkan feed langsung dari Facebook dan Twitter

Kamera

• Kamera 2 megapiksel (1.600 x 1.200 piksel)
• Format foto: JPEG
• Perbesaran hingga 4x (digital)
• Jendela bidik selayar penuh
• Pencatat waktu otomatis
• Efek dalam jendela bidik: abu-abu, sepia dan negatif

Lainnya

• Memori internal 55 MB, yang dapat ditambah hingga 8 GB dengan kartu microSD
• Konektivitas USB 2.0 berkecepatan tinggi
• Konektivitas nirkabel EDR Bluetooth 2.1

Kamera video

• 2 megapiksel
• Panjang klip video: sepanjang kapasitas kartu memori
• Pengaturan untuk suasana, pencahayaan video, imbangan putih, nuansa warna
• Perbesaran hingga 4 x digital

Format & kodek video

• Rekaman video dalam MPEG-4, QCIF, resolusi maks. 320 x 240
• Format file video: H.263, H.264, AVI, MPEG-4 (disimpan sebagai file .mpg atau .3gp), WMV

Berbagi video dan playback video

• Mendukung download dan streaming

Fitur musik

• Nokia Music Player
• Kodek musik: .MP3, WMA, AAC, eAAC, eAAC+
• Colokan headphone stereo 3,5 mm
• Nada dering: mp3, aac, polifonik 64-nada

Radio

• Radio FM stereo (87,5-108 MHz/76-90 MHz), RDS

Permainan

• Permainan yang disertakan
  • Bounce
  • Sudoku
  • Block’d
  • Diamond Rush

Paket Penjualan Standar

• Nokia C3
• Nokia Battery BL-5J
• Nokia Compact Charger AC-3
• Nokia Stereo Headset WH-102
• Panduan pengguna

Dilihat dari spesifikasinya tampaknya lumayan lengkap, walau masih menggunakan series 40.Harga awal yang dibandrol 1.159.999 (1.160.000 kali ya) rasanya agak nanggung, beda tipis  dibanding dengan saudaranya yaitu E63 yang mempunyai fitur lebih mantab (harganya sekitar 1,6jtan).
Harganya mungkin lebih baik jika dibawah 1 juta. Tapi biasanya setelah beberapa bulan harganya akan turun. Serta kabarnya akan ada diskon besar pada sehari sebelum peluncuran resmi.

Read more »

Oncom Hitam

Bahan :
- Kacang tanah -
- Tepung tapioka 5% -
- Ragi (kapang tempe Rhizopus Oligosporus) 2% -
Ket : Persentase dari total beratr kacang

Cara membuat :
1. Rendam kacang tanah dalam air bersih selama 24 jam.
2. Tiriskan, proses selanjutnya adalah pemerasan bungkil.
3. Campur bungkil dengan tepung tapioka. Kukus hingga matang selam 60 menit.
4. ratakan adonan di atas tatakan dari bambu, dan taburi dengan ragi setelah dingin.
5. Inakubasi dilakukan setelah ditutup dengan daun pisang bersih dalam suhu ruang yang hangat (25-30 oC) dan kelembaban tinggi, selama 3-2 hari.

Ragi Oncon Hitam

Bahan :
- Beras 150 gram -
- Tepung tempe 3 gram -
- Tepung beras 500 gram, sangrai -

Cara membuat :
1. Cuci beras hingga bersih, masak hingga menjadi nasi. Dinginkan.
2. Tabur tepung tempe pada nasi tersebut kemudian aduk hingga rata.
3. Letakkab di atas tampah yang bersih, Tutup atasnya dengan lembar plastik atau daun pisang.
4. Simpan dalam ruangan tempat pemeraman (oeragian) hingga seluruh nasi ditumbuhi jamur yang berwarna hitam.
5. Jemur nasi yang telah ditumbuhi jamur (kapang) atau jamur hingga kering.
6. Tumbuk sampai halus, kemudian ayak (bagian yang telah halus adalah ragi tempe).
7. Campurkan ragi ini dengan tepung beras yang telah disangrai ( 10 gram ragi untuk 50-100 gram tepung beras).

Ket : Agar oncom lebih menarik maka oncom harus dikemas secara baik dalam kemasan plastik atau daun pisang dengan daya tahan 2-3 hari.

Read more »

Nasi Tutug Oncom

Bahan Membuat Nasi Tutug Oncom :

• 3 bawang putih, goreng sebentar
• 6 cm kencur
• 6-7 cabe rawit merah
• 1 sdt garam
• 150 gr oncom bandung (kurleb), goreng/bakar sampai matang
• Nasi hangat (kurleb utk 4 porsi)

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom :

1. Haluskan semua bumbu, kemudian tambahkan oncom goreng, uleg kasar.
2. Siapkan nasi hangat secukupnya, tambahkan oncom berbumbu.
3. Aduk2 (ditutug) sampai cukup rata. Cicipi rasanya
4. Segera sajikan.

Tips :
Sambal oncom nya bisa juga disajikan secara terpisah (tidak perlu diaduk bersama nasi)

Read more »

Donat & Ollie Ballen

  

Bahan :
500 gr     tepung terigu protein tinggi
100 gr     gula pasir
11 gr       ragi instant
3 gr         bread improver
7 gr         garam
60 gr       margarine/butter
20 gr       susu bubuk
3 btr        kuning telur
200 ml    air
Cara Membuat :

• Aduk rata semua bahan kering, kecuali garam. uleni bersama kuning telur dan air hingga rata.
• Masukkan mentega, uleni sampai kalis
• Bulatkan adonan, istirahatkan 15 menit sambil ditutup plastic.
• Cetak donat, letakkan di loyang yang sudah di alas mentega. Istirahatkan kembali 1 jam sambil ditutup plastik.
• Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil.
• Beri topping sesuai selera.

Read more »

Cheese Ball Donut

Bahan donat :
250gr terigu protein tinggi
100gr kentang kukus, haluskan
25gr gula pasir
3gr ragi instan
½ sdt baking powder
10gr susu bubuk
1 kuning telur
125ml air es
25gr margarin
½ sdt garam

Bahan topping:
300gr wcc, lelehkan
600gr keju parut

Cara :

• donat : campur terigu, kentang, gula pasir, ragi instan, baking powder dan susu bubuk, aduk rata
• tambahkan kuning telur. Uleni rata. Tuang air es sedikit2 sambil di uleni sampai kalis
• masukan margain dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit
• kempiskan adonan. Timbang masing2 10gr. Bulatkan, diamkan 10menit
• kempiskan adonan. Bulatkan lagi. Letakkan diloyang yg ditabur sedikit tepung. Diamkan 60menit sampai mengembang
• goreng dalam minyak padat yg sudah dipanaskan dg api sedang sampai matang. Dinginkan
• celup donat ke dalam wcc leleh, gulingkan di keju parut

yang ini donat dicelup ke dalam mcc leleh,, tuz kasi keju parut..sama enaknya

Read more »

Donat Kentang

m


Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instant
200 gr kentang, kukus, haluskan
100 gr gula pasir
75 gr mentega
½ sdt garam
4 btr kuning telur
100 ml air dingin

Cara membuatnya:
- dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus dan kuning telur, uleni hingga rata dan setengah kalis.
- Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
- Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
- Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

Read more »

Donat

di closee uppp gambarnyaaa



nyamm nyamm kasi topping coklaatt




Bahan A :
850 gr tepung terigu "Cakra" / tepung terigu Jepang (Komachi)
30 gr ragi instant
10 gr garam
600 ml air matang (kalo pake tepung cakra, kurangi 75 - 100 ml)

Bahan B :
200 gr tepung terigu "cakra" / tepung terigu Jepang
10 gr garam
60 gr susu bubuk FC
125 gr gula pasir
100 gr telur
125 gr mentega putih / shortening

Cara Membuat :
1. Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan selama 90 menit diwadah
tertutup, jadikan sebagai bahan biang.
2. Campur adonan A dengan bahan B, lalu uleni sampai kalis. Lk. 10
menit. Istirahatkan diwadah tertutup selama 15 menit.
3. Gilas tipis adonan setebal lk. 1 cm, diamkan 10 menit, cetak
dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi.
4. Goreng dalam minyak padat dengan api kcil saja hingga berwarna
kuning kecoklatan.
5. Angkat, dinginkan. Beri topping sesuai selera.

Note : - Jika menggunakan Tepung Cakra, takaran air harus
dikurangi sebanyak 75 s.d 100 ml

Read more »