Bahan
100 g udang, haluskan
 |
| nugget sayur |
100 g wortel, parut
100 g bayam, haluskan
100 ml santan
2 btr telur
50 g tepung sagu
2 sdt garam
1 sdt merica halus
1 sdt gula pasir
Bumbu Halus:
3 btr bawang merah, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
Sedikit merica
Bahan lapisan luar:
1 btr telur
100 g tepung roti
Minyak goreng untuk menggoreng
Pelengkap:
Saus tomat atau mayones
Cara Membuat :
Campur udang dan sayur halus dengan santan, telur, tepung sagu, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan bumbu halus, aduk rata.
Siapkan loyang atau pinggan tahan panas, olesi dengan minyak goreng, tuangkan adonan lalu kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
Setelah dingin, potong dengan bentuk karakter binatang, celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. Simpan di dalam lemari pendingin selama 2 jam.
Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Sajikan bersama kentang goreng dan saus tomat. Hias sesuai selera
0 komentar:
Posting Komentar