Jumat, 15 Juli 2011

Donat & Ollie Ballen


  
Bahan :
500 gr     tepung terigu protein tinggi
100 gr     gula pasir
11 gr       ragi instant
3 gr         bread improver
7 gr         garam
60 gr       margarine/butter
20 gr       susu bubuk
3 btr        kuning telur
200 ml    air
Cara Membuat :
  • Aduk rata semua bahan kering, kecuali garam. uleni bersama kuning telur dan air hingga rata.
  • Masukkan mentega, uleni sampai kalis
  • Bulatkan adonan, istirahatkan 15 menit sambil ditutup plastic.
  • Cetak donat, letakkan di loyang yang sudah di alas mentega. Istirahatkan kembali 1 jam sambil ditutup plastik.
  • Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil.
  • Beri topping sesuai selera.

Read more »

Cheese Ball Donut




Bahan donat :
250gr terigu protein tinggi
100gr kentang kukus, haluskan
25gr gula pasir
3gr ragi instan
½ sdt baking powder
10gr susu bubuk
1 kuning telur
125ml air es
25gr margarin
½ sdt garam

Bahan topping:

300gr wcc, lelehkan
600gr keju parut

Cara :
  • donat : campur terigu, kentang, gula pasir, ragi instan, baking powder dan susu bubuk, aduk rata
  • tambahkan kuning telur. Uleni rata. Tuang air es sedikit2 sambil di uleni sampai kalis
  • masukan margain dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit
  • kempiskan adonan. Timbang masing2 10gr. Bulatkan, diamkan 10menit
  • kempiskan adonan. Bulatkan lagi. Letakkan diloyang yg ditabur sedikit tepung. Diamkan 60menit sampai mengembang
  • goreng dalam minyak padat yg sudah dipanaskan dg api sedang sampai matang. Dinginkan
  • celup donat ke dalam wcc leleh, gulingkan di keju parut
yang ini donat dicelup ke dalam mcc leleh,, tuz kasi keju parut..sama enaknya

Read more »

Donat Kentang

m


Bahan:

500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instant
200 gr kentang, kukus, haluskan
100 gr gula pasir
75 gr mentega
½ sdt garam
4 btr kuning telur
100 ml air dingin

Cara membuatnya:

- dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus dan kuning telur, uleni hingga rata dan setengah kalis.
- Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
- Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
- Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

Read more »

Donat





di closee uppp gambarnyaaa



nyamm nyamm kasi topping coklaatt




Bahan A :
850 gr tepung terigu "Cakra" / tepung terigu Jepang (Komachi)
30 gr ragi instant
10 gr garam
600 ml air matang (kalo pake tepung cakra, kurangi 75 - 100 ml)

Bahan B :
200 gr tepung terigu "cakra" / tepung terigu Jepang
10 gr garam
60 gr susu bubuk FC
125 gr gula pasir
100 gr telur
125 gr mentega putih / shortening

Cara Membuat :
1. Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan selama 90 menit diwadah
tertutup, jadikan sebagai bahan biang.
2. Campur adonan A dengan bahan B, lalu uleni sampai kalis. Lk. 10
menit. Istirahatkan diwadah tertutup selama 15 menit.
3. Gilas tipis adonan setebal lk. 1 cm, diamkan 10 menit, cetak
dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi.
4. Goreng dalam minyak padat dengan api kcil saja hingga berwarna
kuning kecoklatan.
5. Angkat, dinginkan. Beri topping sesuai selera.

Note : - Jika menggunakan Tepung Cakra, takaran air harus
dikurangi sebanyak 75 s.d 100 ml

Read more »

Resep Burger Lengkap



Resepi asal dari Ros Jintan Manis

Bahan-bahannya
250 gram tepung high protein/ tepung roti
50 gram tepung gandum ( TTM: aku guna tepung wholemeal)
2 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
2  besar tepung susu
1 ½ sudu teh yis
1 biji telur (kecil) - ('tinggal kan sedikit untuk buat gliss pada roti nnt)
2 sudu besar  marjerin atau mentega  (TTM: aku guna minyak masak)
100 ml susu segar
60 ml air suam

Untuk Gliss
baki telur tadi+1 sudu kecil susu segar+beberapa titik madu ( kilat nnt roti tu)

Cara-caranya
1) Campurkan kesemua bahan kecuali mentega dan uli sehingga menjadi doh. ( Jika Ade Bread Maker masukkan semua bahan dan pilih menu Dough dan tekan ON je) tunggu sampai siap.

2) Kemudian masukkan mentega dan uli lagi sehingga doh menjadi licin dan lembut. Perap doh selama 1 jam.

3) Selepas doh diperap, uli roti sekali lagi dan bahagikan doh mengikut besar yang anda suka.

4) Atur roti yang telah disediakan ke dalam loyang empat persegi yang telah dilenser dengan mentega . Perap sehingga roti naik dua kali ganda.

5) Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah. Sapukan roti dengan bancuhan telur dan tabur bijan di atas doh roti burger , akhir sekali bakar selama 18 ke 20 minit atau sehingga kekuningan. Bila roti telah masak keluarkan dari oven dan sapukan dengan mentega cair. Selamt Mencuba.

- tips supaya bijan melekat pada roti, mula-mula gliss roti dengan telur dan tabur bijan, masa baki bakaran ade lebih kurang 10 minit, buka pintu oven dan spray roti tadi dengan air, InsyaAllah bijan tu akan lekat elok je atas roti nanti.


Sambil roti dalam oven tu aku pun start la gentel2  daging kisar buat daging burger.

 Resepi aku try2 sendiri.
hasilnya tak mengecewakan...ecehhhh!!
Korang kalau nak cuba buat,  ikut jer bahan yg ada kat umah.

Resepi daging burger:

2 cawan daging kisar
1 cawan breadcrumbs
1/2 cawan bawang cincang
2 bwg putih dicincang
1/4 cwn daun seleri -cincang
1/2 sk serbuk ketumbar
1/2 sudu kecil serbuk jintan halus
1/2 sk paprika
1/2 sk lada sulah
2 sb worchestershire sauce
1 biji telur

Cara:
1. Gaul semua bahan kecuali telur hingga rata
2. Masukkan sedikit demi sedikit telur yg telah dipukul sambil gaul sampai agak2 dah boleh lekat
3. Ambil sedikit kemudian leperkan seperti daging burger.
4. Goreng dalam sedikit minyak.

 Setelah dilumur dengan sos lada hitam..
Cuba bayangkan anda sedang menikmati prosperity burger..
Rasa daging burger disaluti dengan sos lada hitam...
lagi dengan kegebuan roti buatan sendiri dan kerangupan salad segar terbaik dari ladang..
hasil kunyahan demi kunyahan bercampur dengan air liur lalu perlahan2 memasuki ke esofagus..
Takper, aku yang baik hati dah kenyang makan burger ni tetap bagi resepi yg simple utk sos lada hitam tu..

 Resepi sos lada hitam:

Bahan:
1/2 biji bawang besar - potong dadu
1 sb marjerin
1/2 kiub ayam
1/4 cawan susu segar
3/4 cawan air
2 sb sos lada hitam
1 sk lada hitam- tumbuk (tambah lagi kalau kurang pedas)
1sb kicap
1sk tpg jagung- bancuh dg sedikit air

Cara:
1. Panaskan marjerin, tumis bawang hingga layu
2. Masukkan kiub ayam, susu segar, air, sos lada hitam, lada hitam dan kicap.
3. Setelah mendidih masukkan bancuhan tepung jagung.
4. Kalau kurang rasa, tambahlah garam dan gula. Masak sampai pekat.

Read more »

Cara Praktis Membuat *Mini Burger



Bahan :
Roti burger, siap beli
Margarin secukupnya, untuk menggoreng
Mayones secukupnya
3 buah tomat, iris
150 gram selada bokor, cabik-cabik
2 buah ketimun, iris
Daging burger :
300 gram daging giling atau ayam giling
1 bungkus bumbu bubuk kaldu instan
2 butir telur
50 gram tepung roti

Cara membuat :
  1. Daging burger: campur daging giling/ayam giling bersama bumbu bubuk, telur dan tepung roti menjadi satu, aduk hingga tercampur rata. Ambil adonan daging, bentuk bulat pipih sesuai dengan ukuran roti. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  2. Panaskan sedikit margarin dalam wajan datar anti lengket. Letakkan daging burger, masak sambil sesekali dibalik hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Belah roti mendatar, olesi belahan roti dengan margarin lalu panggang di dalam wajan datar anti lengket hingga berwarna kuning kecoklatan. Olesi dengan mayones, saus tomat, dan sayuran. Letakkan daging burger goreng di atasnya, tutup dengan belahan roti.

Read more »

BURGER NASI GORENG



BAHAN :
  • 400 gr nasi putih dingin
  • 1 bungkus sajiku nasi goreng ayam
  • 1 buah daging burger ayam siap saji, goreng hingga matang

PELENGKAP :
  • 1 buah mentimun, iris
  • Daun selada lokal

CARA MEMBUAT :
  • Panaskan 3 sdm minyak sayur. Masukkan nasi putih, masak hingga bulir nasi terpisah - pisah
  • Masukkan sajiku nasi goreng ayam, aduk hingga rata, angkat. Sisihkan
  • Cetak nasi goreng dengan ring mengikuti besarnya burger
  • Letakkan daging burger di atas nasi goreng, dengan pelengkap mentimun iris dan daun selada, lalu tengkupkan lagi dengan nasi goreng di atasnya
INFO :

BURGER BUATAN SENDIRI BAHAN :
  • 200 gr daging ayam cincang
  • 1 butir kuning telur
  • 2 sdm tepung roti
  • 1 sdt lada halus
  • 1 sdt garam
  • 100 gr bawang bombay, cincang halus
  • 50 gr es batu
CARA MEMBUAT :
  • Campur semua bahan di atas
  • Uleni dengan es batu hingga tercampur rata dan es melumer
  • Bagi adonan menjadi 2 bagian, bentuk bulat
  • Goreng dengan sedikit minyak, bolak - balik hingga kedua sisinya matang
  • Daging burger ayam siap digunakan

Read more »

Nama Fans Club Band & Seleb Indonesia

  1. Ada Band = ArmADA
  2. Afgan = Afganisme
  3. Alexa = Alexis
  4. Andra n The Backbone = The Bacboners
  5. Anggun C. Sasmi = Anggunesia
  6. Agnez Monica = Agnezious
  7. Anima = Animatic
  8. Armada = Pasukan Armada
  9. Aura Kasih = Auralovers
  10. Bondan Fade 2 Black = Rezpector
  11. Bukan Bintang Biasa (BBB) = BBB Zone
  12. Caffeine = Caffeinemate
  13. Cokelat = Bintang Cokelat
  14. Delon = Deloners
  15. Dewa = Baladewa
  16. Di3va = Cinta Di3va
  17. Domino = Domania
  18. D’Masiv = Massivers
  19. Drive = Drivemaniacs
  20. Five Minutes = Fivers
  21. Garasi = Anak Garaz
  22. Gigi = Gigikita
  23. Gita Gutawa = Gita Lovers
  24. Geisha = My Geisha
  25. Hello = Hellovers
  26. Hijau Daun = Klorovers
  27. Iwan Fals = OI (Orang Indonesia)
  28. Jamrud = Jamberss
  29. Jikustik = Jikustikan
  30. JRock = JRockstar
  31. Kahitna = Soulmate Kahitna
  32. Kangen Band = Kangers
  33. Kapten = Pasukan Kapten
  34. Keyla = Keyla Fellas
  35. Kerispatih = Mahapatih
  36. Kotak = Kerabat Kotak
  37. Kuburan Band = Kuncen Kuncin
  38. Letto = Plettonic
  39. Luna Maya = Lunatic
  40. Lyla = Lylaku
  41. Mahkota = Mahko Fanatic
  42. Maia = TTM (Teman-Teman Maia)
  43. Maliq & d’essential = d’essentials
  44. Marvells = Marvellian
  45. Mulan Jameela = Jameelian
  46. Naif = KawaNaif
  47. Netral = Netralizer
  48. Nidji = Nidjiholic
  49. Padi = Sobat Padi
  50. Peterpan = Sahabat Peterpan
  51. Petra Sihombing = Petra Lovers
  52. Pee wee Gaskins = Party dorks
  53. Project Pop = Popers
  54. Radja = Radjaku
  55. Ran = Ranners
  56. Rio Febrian = Riolovers
  57. Rossa = Pecinta Rossa
  58. Ruben Onsu = Rubeners
  59. Samsons = Samsonia
  60. Sandra Dewi = Sanders
  61. Sayang = Sayangku
  62. Seventeen = Kawan Seventeen
  63. Slank = Slankers
  64. Shaggy Dog = Doggies
  65. Sheila on 7 = Sheilagank
  66. Superman is Dead (SID) = Outsiders
  67. ST 12 = ST Setia
  68. Tangga = TeTangga
  69. Tarzanboyz = Tarzania
  70. Tipe-Ex = Teman Tipe-Ex
  71. The Arians = Arianis
  72. The Changcuters = Changcut Ranger
  73. The Rain = The Rain Keepers
  74. The Titan = Titanium
  75. The Virgin = Virginity
  76. Tompi = Tompiholic
  77. Tiket = Fanatiket
  78. Ungu = Cliquers Ungu
  79. Ussy = Ussy Lovers
  80. Vagetoz = Vagetista
  81. Vidi Aldiano = The Vidies
  82. Vieerra = Vierrania
  83. Wali = Para Wali
  84. Yovie Nuno = Teman Yovie Nuno
  85. Zigaz = kroni zigaz

Read more »

Profil Geisha


Profil Geisha Band dan foto-foto Geisha:
Geisha berdiri pada akhir Desember 2003. Band ini telah meraih beragam prestasi musik di kota asalnya Pekanbaru. Kesuksesan luar biasa dicapai band yang terdiri dari Momo[vocal],Roby[guitar]leader,Aan[drum], Amek[keyboard] dan Bernard[bass]ini, saat menjadi finalis A Mild Live Wanted 2007.
geisha-band

Awalnya band ini bernama Jingga. Personel Jingga waktu itu terdiri dari Febri[drum]leader,Momo[vocal],Roby[guitar],Aan[guitar], Amek[keyboard], dan Bernard[bass]. Hits lagu indie yang pernah mereka keluarkan diantaranya, Hey_ya(untuk selamanya), Sya La La, Cintaku Hilang. Lagu Untuk Selamanya adalah lagu yang telah dirilis ulang untuk kompilasi A Mild Live Wanted 2007 bersama dengan D’Masiv.
n1472057795_30030328_3254
Lagu-lagu Geisha Band merupakan karya-karya musik yang mengisahkan sisi kehidupan yang banyak terjadi di sekitar kita. Geisha sendiri terjun dialiran art rock progressive, karena dalam penciptaan lagu, Geisha Band memadukan berbagai unsur-unsur yang berbeda, sehingga menjadi sebuah ciri khas dari Geisha dengan hentakan musik rock dan alunan beat yang cukup kencang.
geisha
Tahun 2009, Geisha akhirnya mendapat kontrak dengan Musica Studios untuk album perdana yang bertitelkan Anugerah Terindah. Mereka pun mengandalkan lagu yang berjudul “Jujurlah Padaku”.
geisha2

Read more »

Kamis, 14 Juli 2011

Perjalanan Ungu Band


Kategori:Musik
JenisPop
Artis:ungu band
UNGU? Kenapa?
Kenapa tidak? Itu jawaban kita sewaktu ditanya oleh orang-orang di sekitar kita. Nama UNGU sendiri kita sebutkan secara tiba-tiba ketika ditanya oleh seorang MC di sebuah event. Kita ingin orang-orang mengingat dengan mudah dan cepat menempel di otak, jadilah kami memberi nama band ini UNGU!

Awalnya UNGU?
UNGU terbentuk dengan sendirinya. Awalnya kita dari band yang berbeda, kebetulan sering latihan di studio yang sama dan akhirnya nge-jam bareng. Tidak hanya di studio, konsep nge-jam bareng ini dibawa juga ke panggung-panggung kecil sampai ke acara pensi sekolah di sekitar Tebet. Disitulah kita menemukan nama UNGU.

Bongkar pasang personil?
Mungkin tidak bisa dibilang bongkar pasang personil…. Hanya saja memang waktu itu personil UNGU berasal dari band yang berbeda-beda, jadi tidak heran kalau pada akhirnya mereka kembali lagi ke band asalnya. Barulah pada tahun 2000, UNGU punya personil tetap yaitu PASHA (vokal), ENDA (gitar), MAKKI (bass) dan ROWMAN (drum). ONCY (gitar) baru bergabung dengan UNGU setelah album pertama kita dirilis di tahun 2002.

LAGUKU, album perdana UNGU?
LAGUKU adalah album pertama UNGU yang dirilis tanggal 6 Juli 2002. Tapi sebelumnya, UNGU ikut mengisi 2 lagu di album kompilasi KLIK bersama Lakuna, Borneo, Piknik dan Energy. 2 lagu tersebut adalah Hasrat dan Bunga. 2 lagu ini pula lah yang kemudian memicu semangat UNGU untuk memiliki album sendiri.

Semua lagu diciptakan sendiri?
Dari awal UNGU naik panggung, kita selalu membawakan lagu-lagu yang diciptakan sendiri. Beruntung kita produktif dalam menciptakan lagu. Dan kita senang karena lagu-lagu yang kita ciptakan ternyata mampu diterima di telinga pendengarnya.

Setelah album LAGUKU?
Nggak nyangka! Pertama kita senang karena akhirnya punya album. Kedua karena single pertama “BAYANG SEMU” menjadi ost. sinetron ABG yang pada waktu itu tayang di RCTI mampu membawa UNGU berkeliling ke berbagai kota di Indonesia. Sepanjang tahun itu, UNGU tampil di hampir 100 panggung!

Lalu?
Kita mulai memikirkan album kedua. Materi album kedua mulai kita kumpulkan selama perjalanan tour ke seluruh Indonesia. Berat memang, kadang jenuh, apalagi ternyata deadline semakin dekat. Jadi lah UNGU bikin lagu dimana saja kita bisa. Di bis, pesawat, kapal, sepanjang perjalanan kita usahakan untuk menciptakan lagu.

Jadi kapan album kedua dirilis?
Judulnya kejar tayang… Album kedua dikerjakan dalam waktu yang lumayan singkat, cukup 3 minggu. Kerja keras memang, sering tidur di studio Hijau, telat makan karena ngejar jadwal take, tapi semua itu terbayar dengan selesainya album kedua kita, TEMPAT TERINDAH yang kemudian dirilis di awal tahun 2004.

Seru?
Sudah tentu… untuk membuat video klip dari single pertama kita “KARENA DIA KAMU” aja UNGU sampai rela ditangkap polisi karena membuat macet jalan protokol. Kenapa? Karena di video klip tersebut, UNGU main di atas trailer panjang yang berjalan mulai dari jalan thamrin, sudirman, semanggi sampai ke daerah senen… bisa dibayangkan betapa macetnya jalan hari itu hehehehe…. ?

Album kompilasi?
Diantara promo album kedua dan show di berbagai kota, UNGU juga menyempatkan diri untuk menciptakan dan menyanyikan lagu di luar album kita. Contohnya kita ikut menyumbangkan lagu “CIUMAN PERTAMA” untuk ost Buruan Cium Gue yang akhirnya harus ditarik dari peredaran. Kemudian UNGU juga mengaransemen ulang lagu “BIMBI” milik tante Titiek Puspa. Terakhir, UNGU dipercaya om Chrisye untuk menciptakan dan berduet di lagu “Cinta Yang Lain”.

Sempet mau bubar?
Hahahaha….. berantem sampai nggak saling komunikasi, sudah pernah kita jalani. Tapi justru hal-hal seperti itu yang membuat UNGU semakin kuat dan semakin erat juga semakin mengenal satu sama lain. Isu bubar yang beredar waktu itu, justru membuat kami ingin membuktikan kekuatan UNGU dengan album ketiga.

Jadi?
Yaa… Dirilis lah album ketiga “MELAYANG” di awal Desember tahun 2005. Dengan gambar sayap pesawat di cover album, UNGU ingin bisa terbang dan menerbangkan semua keinginan, cita-cita dan harapan kita berlima juga penikmat lagu UNGU.

Prestasi?
Album MELAYANG jadi salah satu pencapaian UNGU yang terbesar saat ini. Dengan pencapaian itu, UNGU punya target yang lebih besar lagi. Kekuatan lagu dan lirik “DEMI WAKTU” membuat album ini meraih Platinum Award di bulan pertama penjualannya. Padahal kami baru menerima Platinum Award untuk album “LAGUKU” setelah hampir 2 tahun album tersebut dirilis. Tidak lama setelah itu, UNGU kembali menerima Double Platinum Award untuk album MELAYANG. WOW! Kejutan yang menyenangkan buat kami berlima.

Merambah pasar asia?
Sebelum album MELAYANG dirilis, sudah ada 4 perusahaan rekaman dari Malaysia yang ingin mengedarkan album ini di negara jiran tersebut. Kebanggaan tersendiri buat UNGU karena akhirnya album Melayang juga dirilis di Malaysia awal Maret 2006. Dan ternyata sambutannya luar biasa...

Setelah ini…?
Saat ini UNGU sedang melakukan show di berbagai kota di Indonesia. Di sela-sela waktu, kami sedang mengumpulkan dan melakukan rekaman untuk album religi. Ini adalah yang pertama buat UNGU, semoga hasilnya memuaskan

Read more »

Popular Posts

Blogger news