Bahan :
- 350 gr ikan (kakaktua,kakap,tongkol atau bawal bersihkan)
- 100 gr minyak goreng
Haluskan :
- 5 siung bawang putih
- 8 buah bawah merah
- 5 buah cabai merah ( bila tdk suka dgn pedas tdk usah di pakai)
- 5 buah tomat merah
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
Tumbuk Kasar :
- 2 batang serai
- 2 buah daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdm ketrumbar bubuk
- 1 sdt terasi
cara membuat :
1) Tumis bumbu halus sampai harum , tambahkan bumbu yg ditumbuk kasar. masak sampai matang.
2) bersihkan ikan, buang insangnya, bersihkan perutnya. masukkan ikan ke dalam bumbu perendam seafood. Bakar di bara batok kelapa selama 10 menit setiap sisinya. Bumbui saus Ttomat di setiap sisinya hingga rata.
3) bakar lagi selama 10 menit. angkat lalu hidangkan dengan sambal matah dan sambal mangga
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Popular Posts
-
Kabupaten Bondowoso , adalah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Timur , Indonesia . Ibukotanya adalah Bondowoso . Kabupaten ini berbatasan ...
-
Cara Membuat Bakso Cumi-cumi Bahan Bakso : 500 gram cumi, cuci bersih 5 sdm air kapur sirih 100 gram tepung sagu 1 putih telur 1 sdt... -
Resepi asal dari Ros Jintan Manis Bahan-bahannya 250 gram tepung high protein/ tepung roti 50 gram tepung gandum ( TTM: aku guna tep... -
What do you like my friend's???? apakah sama with me??? I like Capilano's Candy.... how about you?? mengapa kami suka capilano&#... -
Bahan donat : 250gr terigu protein tinggi 100gr kentang kukus, haluskan 25gr gula pasir 3gr ragi instan ½ sdt baking powder 10gr s...
-
BAHAN : 200 gr udang giling 150 gr daging ikan tenggiri, digiling 3 sdm tepung kanji 1 putih telur tusuk sate, potong 5 cm Bumu halus ...
-
Stefen William Nama Lengkap : Stefan William Umboh Panggilan : Stefan TTL : california,11 Agustus 1993 Agama : Kristen ... -
http://bit.ly/tH5yhG makasih untuk yang sudah meng-klik <3 U all
-
53 Share Bahan : 6 ekor lele 1 sendok teh garam 1 sendok teh air asam jawa dari ½ sendok teh asam dan 1 sendok makan air ½ sendok teh ...
-
Bahan: 1 kg jerohan sapi 2 lbr daun salam 2 btg sereh, ambil bagian putihnya, memarkan 2 liter santan cair Haluskan: 3 cm jahe 4 cm...
0 komentar:
Posting Komentar